先日積み上げましたブロックカウンター、内部にシンクなどの設備を設置しました。2槽シンクにコールドテーブル。そして必須の、
手洗い設備、石鹸付き。この設備、コロナの影響でOK仕様が変更になっているようです。蛇口がハンドルではなく、レバータイプにして下さい。との事でした。（世田谷保健所では。）今までも数多くの店舗を手掛けましたが、保健所含め、「検査」されるのは緊張するものです。。管轄の区や担当者によっても若干の違いがあったり。。NGもらった事もあります。。 さてさて益々完成が楽しみな店舗です。引き続きよろしくお願いいたします。
信じるか信じないかはあなた次第。。
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