まずは、地元三軒茶屋の家系ラーメン「大塚家」さんのラーメン中。家系ラーメンのお店で、良く失敗することが2点あります。私の場合。。お好みを指示することが嫌いな私。オール「普通で」がマイルール。なのですが、家系ラーメン店に必須の「辛子味噌」的なヤツ。が大好きでして、3杯ほど入れますと、、辛みは良い具合なのですが、同時にしょっぱくなるんですよね。。この現象を考慮して「味薄め」が最適解なのです。毎回しくじります。あともう一つは、「ライス無料」を考慮せずに、大盛りを頼んでしまう事。。座って、食券出して、「ライス付けますか」を聞いた瞬間に、あー、そうだったよね。。普通盛り+ライス。が最適解ですね。。と反省する日々。そんな家系ラーメンです。
こちらは、先日の練馬区にて久し振りに入りました「福しん」さん。世田谷近辺にはなぜか店舗がありませんので、見かけると入りたくなります。味噌野菜タンメンに辛みをプラス。美味しくいただきました。やっぱり現場にでると、美味しいラーメンが食べたくなります。コンビニランチはちょっと寂しい気がするのは、昭和の男だからでしょうか。幼少期は、ラーメン＝出前。子供の頃玄関で、オカモチから出てくるラップされたラーメン・炒飯・餃子のワクワクドキドキは今でもナンバーワンです。 梅雨と夏？の同時攻撃でジメジメむしむしの日々が続いています。本日もくれぐれもご健康でご安全に。
信じるか信じないかはあなた次第。
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